¡Asegúrate que tus productos alimenticios tengan las propiedades sensoriales que conquisten al cliente!

¿Necesitas aprender a predecir la aceptación del consumidor en relación a tus productos?


¿Quieres ser un juez entrenado para evaluar alimentos y bebidas?


¿Necesitas aprender cómo hacer los análisis de datos e informes de evaluaciones sensoriales?


¿Eres juez consumidor y quieres elevar tu nivel y convertirte en juez entrenado?

"Quién se atreve a invertir en su propia educación, se arriesga a ser exitoso".

¿QUÉ VAS A LOGRAR?

La calidad sensorial es determinante en el nivel de satisfacción o placer del consumidor, si se siente satisfecho con las propiedades sensoriales del alimento, repetirá su compra.


Por ello es indispensable que se consideren todos los elementos estructurales al momento de llevar a cabo el análisis sensorial.


Con nuestra capacitación “Análisis Sensorial de alimentos” obtendrás estrategias poderosas para llevar a cabo un correcto manejo de muestras y selección de jueces. Sabrás cómo preparar el área física de la prueba y cómo estructurar el informe de resultados.


Nuestra especialista también te guiará para que siempre tengas en cuenta los mejores horarios para la ejecución del análisis.


DURANTE ESTE CURSO LOGRARÁS:

- Poder mejorar el proceso de innovación y desarrollo de nuevos productos alimenticios.

- Tener una guía confiable para lanzar las reformulaciones de tus alimentos. 

- Conseguir un método infalible para predecir la aceptación de los consumidores. 

- Comprender cómo preparar tus sentidos y los hábitos necesarios para ser un juez entrenado. 

- Aprender la medición y cuantificación de las características de un producto, ingrediente o modelo y su impacto en el gusto del consumidor. 

- Obtener las herramientas para no caer en un resultado incorrecto del análisis sensorial.


¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

A partir de un programa en video, donde aprenderás paso a paso todos los conocimientos del análisis sensorial en la industria de alimentos y estrategias para llevar a cabo uno que resulte efectivo y revele información indispensable para el éxito del producto en el mercado.


TEMARIO:

1. Definición de análisis sensorial.

2. Elementos estructurales.

3. Métodos utilizados.

4. Pruebas discriminatorias.

5. Pruebas descriptivas.

6. Pruebas afectivas.

7. Aplicaciones del análisis sensorial.

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¿CUÁLES SON ALGUNAS DE LAS PREGUNTAS FRECUENTES DE NUESTROS ALUMNOS MEXICANOS?


¿Quiénes Somos?

FORSUA (Formación Superior en Alimentos), es la Empresa #1 en Capacitación y Consultoría para la Industria Alimentaria y de la Hospitalidad.


¿Qué incluye mi pago?

Información Estratégica y de Aplicación Inmediata, Material de Trabajo, Diploma con Valor Oficial y la Exposición de un Prestigiado Consultor.


¿Cuánto tiempo puedo acceder a las clases?

¿Qué tal te parece, PARA SIEMPRE, las clases en video están pregrabadas y podrás tener acceso inmediato e ilimitado con tu inscripción?.


¿Como funciona la garantía del curso?

Una vez hayas comprado el curso tendrás un periodo de 7 días para retractar tu compra si no estás satisfecho con el producto.


¿Entregan un certificado?

Sí, al finalizar el curso recibirás un certificado formal que podrás presentar para los fines que estimes convenientes. Debes saber que el certificado sólo se entrega a los estudiantes que completan todo el curso.


¿Cuál es el proceso de compra?

1.- Acceder al checkout donde ingresarás tu nombre, correo y datos de tarjeta.

2.- Serás dirigido para crear una contraseña y activar tu cuenta personal del curso virtual.

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Conferencista con más de 10 años de experiencia. Se ha desempeñado como líder de entrenamiento y mantenimiento sensorial, su trabajo se ha enfocado al diseño, ejecución y administración del programa Sensorial.

También ha ocupado cargos de gerente de aseguramiento de calidad, implementador de Sistemas de Gestión Integrados (ISO9001, ISO22000, FSSC 22000, OSHAS 18001), coordinador de aseguramiento de calidad, coordinador de materias primas, asesor del Sistema de Gestión de Calidad, analista de microbiología y analista de procesos críticos.

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OPINIONES DEL CURSO VIRTUAL:

Q.F.B José Jesús Hernández Gómez
Q.F.B José Jesús Hernández Gómez

"Entendí cómo interpretar los indicadores. Conocí en lo general el marco regulatorio en la industria alimentaria."

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