Con este seminario aprenderás: - Cómo aplicar correctamente el Manejo higiénico de los alimentos: HACCP y Distintivo H.
- Realizarás un plan de negocio adecuado al proyecto de tu comedor
industrial o empresarial, con el cual podrás asegurar tu inversión. - Cumplirás con cada uno de los trámites, reglamentaciones y requerimientos necesarios para que inicies y funcione efectivamente tu comedor industrial o empresarial.
- Estarás seguro de invertir solamente en los implementos necesarios que te harán trabajar óptimamente.
- Controlarás tus gastos e inventarios y así evitarás pérdidas por mermas aumentando tus ganancias finales.
- Aprenderás cómo diseñar un menú cíclico y aumentar tus ganancias.
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