La determinación de costos es piedra angular de la toma de decisiones en la industria alimentaria, la validez de la significación estadística en la disminución del índice de costos de fallos internos.
¿Quieres conocer los elementos principales en el cálculo de los costos y cómo se relacionan entre ellos? Es importante que sepas aplicar herramientas útiles en la detección de oportunidades de mejora en la eficiencia empresarial, y para facilitar la comunicación entre las áreas económica y productiva.
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