Apreciable {{Nombre Completo}} Las gomitas funcionales son un gran éxito en Estados Unidos, y ahora los consumidores de México se están sumando a esta tendencia y valoran estos “dulces” pues son el vehículo perfecto para ser enriquecidos con vitaminas, ácidos grasos omega-3, probióticos y muchos otros ingredientes activos y funcionales. ¡Descubre cómo iniciar una producción exitosa de Gomitas Funcionales! en nuestro seminario online EN VIVO: Producción de Gomitas funcionales, el cual llevaremos a cabo el 19 de enero de 2023. Temario del evento: - Evaluación de la oferta de alimentos funcionales, su demanda y principales tendencias.
- Cómo seleccionar y utilizar los ingredientes funcionales en las gomitas.
- Flujo del proceso de producción de gomitas.
- Procesos de elaboración.
- Implementación de higiene y seguridad alimentaria.
- Empaque, embalaje y almacenamiento.
- Etiquetado nutrimental.
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