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Aprende los conocimientos y habilidades necesarios para realizar auditorías de primera, segunda y tercera parte según FSSC 22000. Asi como los cambios y actualizaciones de la versión 6 que abarca desde el fraude alimentario, requisitos para los alérgenos alimentarios y control ambiental y la defensa alimentaria.

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Fecha: 04 y 05 de julio 2023. Al inscribirte a este seminario obtendrás los siguientes materiales adicionales en formato PDF además de la presentación del instructor:

- Criterios de implementación: Norma internacional ISO 22000:2018.
- Actualización del esquema FSSC 22000 versión 6.
- Mitigación del fraude alimentario.
- Cultura de seguridad alimentaria.

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Atte. Lic. Minerva Torres

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