Los Estados Unidos, la unión europea, japón entre otros países exigen que las plantas de procesamiento cumplan con la certificación HACCP. Dicha certificación le da un gran valor a la empresa para abarcar estos mercados internacionales.
Aprende a identificar, analizar y controlar los peligros físicos, químicos y biológicos de las materias primas, las distintas etapas del proceso de elaboración y la distribución del producto.
¿Quieres obtener este sello dorado? solícita toda la información de la Certificación HACCP acorde a principios de la International HACCP Alliance con aprobación International HACCP Alliance impartido por un Lead Trainer la fecha de la certificación son los días: 24 y 25 de agosto.
Agradezco el haber leído mi mail. Deseamos poder trabajar con usted.
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¿Sabías qué? Todas las empresas que tengan un giro en torno a la producción de cárnicos, deberán de manera obligatoria, contar con la implementación del plan HACCP.
