El control microbiológico de las superficies de los ambientes del sector alimentario es muy importante para reducir y eliminar la carga bacteriana y restos de materia orgánica e inorgánica de las superficies donde se procesan alimentos. Nuestro experto te dirá cómo identificar los puntos débiles que son fuentes de contaminación en tus instalaciones. Profundizaremos en los siguientes temas: - La microbiología de alimentos.
- Microorganismos indicadores y patógenos.
- Diseño de un programa de monitoreo microbiológico del ambiente.
- Marco regulatorio sanitario.
¡Aprovecha esta oferta exclusiva antes de que se acabe! Obtén el hasta el 50% de descuento en tu inscripción ¿Te gustaría recibir más descuento? pregunta por nuestros paquetes corprativos. |