NOM-247-SSA1-2008:
Manejo Sanitario de los Cereales y sus Productos.
27 de noviembre de 2023 | 10:00 A.M. hora México.

¡Garantiza la seguridad de tus productos preparados a base de cereales y harinas!

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La disposición sanitaria para el transporte y almacenamiento de cereales destinados al consumo humano está definida en la NOM-247-SSA1-2008. Esta ley establece las especificaciones y requisitos que deben cumplirse para garantizar la seguridad alimentaria de dichos cereales ¿estás seguro que tu proceso de transporte y producción está APEGADO a las normativas?

Cursa este seminario especializado y prepárate para cumplir las normativas vigentes.

En este seminario aprenderás las prácticas de higiene y sanidad exigidas en relación a los cereales, harinas de cereales, sémolas y semolinas. Comprenderás las especificaciones microbiológicas que marca la NOM 247-SSA1-2008 para panes, galletas y pasteles, y lograrás asegurar una producción inocua. 

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