¡Aprende a solucionar problemas de raíz!Apreciable {{Nombre Completo}} El Análisis de Causa Raíz (ACR o RCA) es una herramienta para la mejora continua, tal y cómo exigen normas de calidad como BRC, IFS, FSCC 22000, etc. Determinar las causas de un problema permite implantar procesos de mejora continua recomendables para cualquier empresa de la industria alimentaria. En este seminario aprenderás: - Requisitos de estándares globales en relación con el análisis de causa-raíz.
- Método de los "5 porqués", Diagrama de Ishikawa (espina de pescado), Árbol de fallas y Análisis de Pareto.
- Análisis de datos y correlación.
- Técnicas de investigación y verificación de causas.
- Identificación de las causas raíz principales.
- Desarrollo de soluciones y acciones correctivas.
- Seguimiento y monitoreo de las acciones correctivas.
- Establecimiento de indicadores clave de desempeño.
- Retroalimentación y aprendizaje de los resultados del análisis causa-raíz y muchos temas más.
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