Seminario Especializado:
Food Fraud. Vulnerabilidades y Prevención.Evento online en VIVO, 15 de marzo de 2024 (10:00 a 17:00 Hrs) Apreciable {{Nombre Completo}} ¿Estás preparado pare evitar caer en FRAUDE ALIMENTARIO? Identifica las principales vulnerabilidades a las que pueda estar expuesta tu empresa en materia de fraude alimentario, y aplica efectivamente los controles y herramientas necesarias para mitigarlo. Este seminario especializado te dará todas las bases para lograrlo.
¿Qué aprenderás en este seminario?: - Introducción y definiciones de fraude de alimentos.
- Marco Legal en materia de fraude alimentario.
- Tipos de fraudes alimentarios y sustancias que se adulteran.
- Evaluación de la vulnerabilidad.
- Estrategias y sistemas para la prevención y mitigación del fraude alimentario.
- Programa de evaluación de proveedores como medida preventiva contra el fraude.
- Revisión de casos prácticos.
Incluye + horas de capacitación. Cursos gratis (grabado):
1. Cómo producir alimentos y bebidas para exportar a Estados Unidos.
2. Administración en la Cadena de Suministro.
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