Este seminario de FORSUA te ayuda a eliminar o reducir a niveles aceptables, los riesgos de adulteración del ambiente de producción y de los alimentos; maximizar la efectividad de la limpieza y el mantenimiento de los equipos y de la instalación, y aumentarás la eficiencia productiva de la planta. Objetivo: Brindar los conocimientos para cumplir los requisitos para el diseño y mantenimiento de plantas de alimentos, con base en las normas reconocidas por la Global Food Safety Initiative (GFSI). Dirigido a: Supervisores de mantenimiento, técnicos de calidad, personal a cargo de la inocuidad y seguridad alimentaria, personal encargado del diseño, mantenimiento y seguridad de plantas de alimentos. | 
