Hola, El 1 de abril de 2023 se publicó la versión 6 del esquema de certificación FSSC 22000, al 1 de abril de 2024 ¡Ya es OBLIGATORIA! Por tanto todas las auditorías se realizarán basándose en la actualización de esta norma que tiene como objetivo gestionar la inocuidad alimentaria desde la producción alimentos perecederos de origen animal y/o vegetal, pasando por sus ingredientes y hasta la fabricación de envases alimentarios. | 
